Havuç Salatası
https://www.elele.com.tr
2 orta boy
havuç
8 çiçek karnabahar
8 çiçek brokoli
100 gr soya filizi
Frenk
soğanı
Sos için
1
limonun suyu
Yarım çay bardağı sızma
zeytinyağı
Tuz
Karhabahar ve brokoli filizlerini buharda pişirin. Havuçların kabuğunu temizleyip rendenin iri yanıyla rendeleyin. Havuç, karnabahar, brokoli ve soya filizlerini çukur bir kaba alın. İri parçalar şeklinde kesilmiş Frenk
soğanını ilave edin. Limonun suyunu sıkıp yarım kabuğunu rendeleyin. Zeytinyağını
limon suyuna yavaşça ilave edip çırpın. Sosu salata malzemelerinin üzerine gezdirin. Harmanlayıp servis yapın.