Hardal Soslu Tavuk
6 büyük
tavuk butu (1 kg. 800 gr. - 2 kg.)
2 çorba kasigi
zeytinyağı (30 ml.)
2 çorba kasigi tereyağı veya margarin (30gr.)
2 çorba kasigi hardal (20 gr.)
6 grisini
1 su bardagi galeta unu (125 gr.)
Tavuk butlarini haslayin. Hasladiginiz butlarin üzerine bir miktar tuz serpin ve firçayla
zeytinyağı sürün. Oda sicakligindaki tereyağıni hardalla karistirarak, bir sos hazirlayin. Grisinileri hand blender`inizin özel kabinda çok ince olmayacak sekilde çekin ve galeta unuyla karistirin. Önceden haslayip
zeytinyağı sürdügünüz butlarin üzerine hardalli tereyağı sosunu sürün ve
tavuklari grisinili galeta ununa bulayin. Butlarin üzeri kizarincaya kadar kokusuz izgara veya set üstü firininizin üst izgarasinda pisirin.
ML® Hardallı Tavuk için tıklayın
ML® Hardallı Tavuk Videosu