Hamsili Patates
5-6 tane büyük boy
patates
Yarım kilo
hamsi
1 büyük
soğan
1 diş
sarımsak
1 kaşık
salça
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
1 tutam tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı kimyon
Patatesleri soyup yuvarlak dilimleyelim. Soğanı halkalar haline dilimleyelim. Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkaralım. Tepsiye bir sıra
patates dizelim üzerine bir sıra
hamsi ve
hamsinin üzerinede
soğan dizelim. Bu şekilde tepsiyi tamamlayalım. Bir kaseye
salça sıvıyağ tuz ve baharatları alıp 1 su bardağı su ekleyelim çırpalım ve tepsinin üzerine gezdirelim. Fırınımızı önceden ısıtalım ve tepsiyi fırına verip
patatesler yumuşayana kadar pişirelim ve servis yapalım.