Hamsi Köftesi
1 kg
hamsi
2 fincan un yaklaşık
1 Yumurta
Maydanoz
Taze veya kuru
soğan
Tuz
Kara
biber
Sıvı yağ
Hamsilerin kafasını ve kılçıklarını temizleyin. Maydonoz ve
soğanı, tuz ve kara
biberi,
yumurta ve unu ekledikten sonra balıkla diğer malzemeyi harmanlayın. Kaşık yardımıyla alıp kızgın yağda kızartın sıcak servis yapın.