Glutensiz Domatesli Beyaz Peynirli Pizza
http://www.ebruomurcali.com.tr
1 su bardağı + 2 çorba kaşığı glutensiz un
1 adet
yumurta
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1,5 çay kaşığı xanthan gum
1,5 çay kaşığı maya
2 çay bardağı su azar azar eklenecek
ÜZERİNE:
2 adet
domates
10 adet
kiraz domates
1 çay kaşığı ezilmiş
sarımsak
1 adet
biber
1 tatlı kaşığı fesleğen
Tuz, kara
biber
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 su bardağı beyaz
peynir
Rendelenmiş
domatesi,
sarımsak ve
biberlerle beraber kavurun, baharatları ekleyin.
Hamur malzemelerini geniş bir kasede karıştırarak yoğurun. Elinize yapışmayan elastik bir hamur elde etmek için, gerekirse, azar azar un ya da su ekleyin. Unlanmış bir tezgahta, hamurunuzu yarım parmak kalınlığında açın. Bardak yardımıyla yuvarlaklar kesin. Yağlanmış fırın tepsinize, hamurlarınızı dizin, üzerine
domates sosunu sürün,
kiraz domates ve
peynirleri yerleştirin. 160 derecede ısıtılmış fırında, kızarana kadar pişirin.