Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 yemek kaşığı dana kıyma
4 adet yumurta
50 gr margarin
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı acı biber
1 çay kaşığı nane

Öncelikle bakır tavaya yağı koyuyoruz. Yağ erirken üzerine kıymayı koyup yanmayacak şekilde karıştırıyoruz. Ocağımızın altını az kısıp yumurtalarımızı kırıyoruz. ocağımızın altını orta seviyeye getirip karıştırmaya devam ediyoruz. tam pişmeye yaklaşınca tuz, karabiber, kırmızı acı biber ve naneyi ekleyip son olarak karıştırıyoruz.