Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006

6 kahve fincanı zeytinyağı (300 gr)
2 kahve fincanı sirke (100 gr)
1 çay kaşığı toz hardal
¼ çay kaşığı karabiber / tuz
2 çorba kaşığı kıyılmış kornişon turşu
2 çorba kaşığı kıyılmış kapari çiçeği

Tüm malzeme karıştırılır, istenildiği zaman kullanılır.