Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet parmak sucuk
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı
Lavaş ekmeği
Peynir, domates, marul

Öncelikle sucuğu yıkayın, kabuğu kolay soyulsun. Daha sonra bir santim dilimlere kesip ortadan ikiye kesin ama tam kesmeyin, yelpaze gibi açılsın. Tavada ya da ızgarada pişirin. Yumurtayı tereyağında pişirin. Lavaş ekmeğin üzerine yumurta marul yaprağı domates ve pişen sucuğu yerleştirin.