Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 g kuru soğan piyazlık doğranarak tuzla acısı alınır. 20 dal maydanoz kıyılarak eklenir.

Not: Maydanoz yerine 1-2 tatlı kaşığı sumak kullanılabilir. Yanında verilecek yemeğin türüne uygunsa maydanoz yerine dereotu da kullanılabilir.