Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg patates
1 adet soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
Terbiye için:
1 adet limon
1 çorba kaşığı un
1 adet yumurta

Soğan doğranır, sıvıyağda pembeleştirilir. Üzerine doğranmış patatesler, tuz ve su ilave edilir. Kapak kapatılır, 25 dakika kadar pişirilir. Terbiye malzemesi çırpılır, kayanayan yemekten bir kaç kaşık alınır, sonra yemeğe dökülür. 1-2 dakika sonra ateşten alınır.