2 su bardağı pirinç
3 su bardağı et suyu
4 çorba kaşığı tereyağı veya sade yağ
2 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tuz, (ıslatmak için)
1/2 su bardağı haşlanmış nohut
Nohudu akşamdan suda ıslatan. Ertesi günü suyunu tazeleyip haşlayın, kabuklarını soyun. Pilava suyunu ilave ederken nohutları da ilave edin.
