Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 su bardağı şeker
1 adet ekşi elma
5 adet golden elma
1 adet limon

Golden elmalar soyulur ve küp şeklinde doğranır. Ekşi elma soyulur ve rendenin iri kenarıyla rendelenir. Bir tencereye konur, şeker eklenir ve karıştırılır. Kısık ateşe yerleştirilir. Yarım saat sonra orta ateşe geçilir, 1 saat kadar kaynatılır. Limon suyu eklenir. 10-15 dakika sonra ateşten alınır. Soğuyunca kavanozlara doldurulur.