1 kilo süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı şeker (biz az şekerli sevdiğimizden 2 kaşık koydum siz bir çay bardağı kullanabilirsiniz)
Tüm malzemeleri tencereye koyup tel çırpıcı ile çırpıyoruz. Ocağın altını açtıktan sonra tahta kaşık ile ağır ağır karıştıra karıştıra pişiriyoruz, kaynayınca altını kısıp bir kaç fokurdatıyoruz.
Kaselere bölüştürüp oda ısısına gelince üzerine dövülmüş fındık, sos ya da çikolata parçası koyabilirsiniz. 6-8 saat dolapta bekletiyoruz.
