3 adet orta boy domates
1 adet kuru soğan
1 adet sivri biber
3 diş sarımsak
Çeyrek demet maydanoz
1 çay bardağı su
1 adet limon
1 tatlı kaşığı suma
1 tatlı kaşığı tuz
Soğan yarım daire şeklinde doğranır, tuzla ovulur. Domates küp şeklinde doğranır, biber ve maydanoz ince kıyılır. Hepsi bir tabağa aktarılır. Limon, su, sumak karıştırılır. Salatanın üzerine dökülür. Kaşıkla tüketilir.
