Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

100 gr tavukgögsü
1 çay bardağı süt
200 gr tozbadem
200 gr pirinçten hazırlanan sübye
50 gr margarin
Bir tutam tuz
Biraz bal
2 bardak sıvıyağ
Biraz fındık
Biraz tarçın
Biraz gülsuyu
Biraz ceviz

100 gram tavuk göğsünü haşlayın. Sıcakken eti didikleyin. Blenderden geçirin (karışım krema gibi olmalı). Tavuğu bir tencereye aktarın. Sütü, bademi, margarini, sübyeyi ve tuzu ekleyin. Kısık ateşte iyice kıvam bulup, artık kaşığa toplanan bir hamur olana dek karıştırarak pişirin. Hamuru iyice soğuyuncaya dek dinlendirin. Elinizle ufak toplar halinde yuvarlayın. Fritözde veya kızdırılmış bol sıvıyağda iyice kızartın hepsini. Servis yaparken üzerine bal ve arzu ettiğiniz malzemeleri ekleyin.