Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet ayva
1.5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
2 karanfil
1 adet limon
100 gr. kaymak

Ayvaların kabuklarını soyup, ortadan ikiye kesip çekirdekli kısmını temizleyin. Ayvaları bir tencereye koyup üzerine limon suyu dökün. Ayvanın çekirdeklerini, şekeri, suyu ve karanfili üzerine ekleyip kapağı kapalı olarak 30 dakika pişirin. Servis tabağına alıp üzerine kalan suyu gezdirin. Kaymakla servis yapın.