1 kutu Penguen Haşlanmış Kuru Fasulye
1 adet kuru soğan
Yarım kase kiraz domates
Bir tutam maydanoz
2 adet yumurta
Zeytinyağı
Sos için
1 limonun suyu
4 -5 kaşık tahin
Kaya tuzu
Penguen Haşlanmış Kuru Fasulyeyi süzün ve bir karıştıma kabına alın.
Kiraz domatesleri ikiye bölün ve fasulyelere ekleyin.
Soğanı piyazlık doğrayıp kaba ilave edin.
Maydanozları ince ince kıyıp ilave edin ve tüm malzemeyi harmanlayın.
Yumurtaları iyice haşlayıp soyun.
Limon suyu, tahin ve tuzu iyice çırparak sos kıvamına getirin.
Hazırladığınız piyazı servis tabağına koyun.
Üzerine haşladığınız yumurtaları parçalara bölerek ekleyin.
Hazırladığınız tahinli sosu üzerine gezdirin.
Son olarak da zeytinyağı ilave edip servis edin.
