1,5 yemek kaşığı tereyağı
400 gr lahana
4 adet havuç
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mayonez
Yeteri kadar tuz
Beşamel sos için tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritin, içine 2 yemek kaşığı un ilave edip kavurmaya başlayın. Un kavrulunca içine azar azar süt ekleyip karıştırın.Tuzunu da ilave edip koyu bir kıvama gelene kadar pişirin. Havucu rendeleyip, lahanayı ince ince doğrayın. Beşamel sosla ve mayonezle harmanlayıp servis yapın.
