Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Selma Berk

1 Bağ Semizotu
1 Adet Acı Antep Biberi
1 Adet Tatlı Kırmızı Biber
2 Adet Domates
1/2 Bağ Taze Soğan
1/2 Demet Maydanoz
Yeteri Kadar Sumak
Yeteri Kadar Kuru Nane
Yeteri Kadar Kırmızı Biber
Yeteri Kadar Tuz
Yeteri Kadar Zeytinyağı
Yeteri Kadar Limon Suyu
Yeteri Kadar Nar Ekşisi

Domates, semizotu, antep biberi, kırmızı biber, yeşil soğan ince ince doğranır. Sumak, nane, limon suyu ve nar ekşisi ile hazırlanan sos salatanın üzerinde gezdirilerek servise hazırlanır.