Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1/2 kg Mercimek
3 Adet Soğan
4 Çorba Kaşığı Domates Salçası
1 Kase Erişte
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1/2 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
İsteğe Bağlı Et Suyu

Mercimeği haşlayalım ve et suyunu ilave edelim. Soğanları yağda kavurup salçayı ekleyelim ve kavurmaya devam edelim. Soğanlı karışımı çorbaya koyalım. Erişteyi ve tuzu ilave edip kaynayana kadar pişirelim. Eritilen tereyağına naneyi ekleyelim ve çorbaya karıştırarak servise hazır hale getirelim.