Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet bazlama ekmeği
Domates
Biber
Köfte için:
Yarım kg kıyma
1 adet kuru soğan (rende)
1 tatlı kaşığı kimyon
3 dilim bayat ekmek
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Köfte malzemesi 5 dakika kadar yoğrulur. Yuvarlak yassı köfteler yapılır. 190 derece fırında pişirilir. Bazlama ekmekleri önce boyuna sonra enine ikiye kesilir. Domates biber ve köfteler yerleştirilir.