Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yufka
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 adet rende patates (haşlanmış)
1 adet rende kaşar peyniri
Kızartma yağı

Yumurta, süt karıştırılır. İlk yufka serilir, karışım sürülür, peynir ve patates serpilir. İkinci yufka üzerine konur, aynı işlemler yapılır, üçüncüsü için de aynı işlem yapılır. Yufkalar tam ortadan katlanır. Bir bardak yardımıyla yuvarlak kesilir. Sıcak yağda pembe renkte kızartılır.