Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz efendim
bu bölümde bir içecek tarifimiz var
"Buzlu Çayın" yapımını öğreneceğiz
ama isterseniz malzeme listesine bir göz atalım
buz
4 tatlı kaşığı çay
1 büyük çay bardağı toz şeker
2 adet limon
10-15 dal taze nane
ve su
buzlu çay için gerekli malzemeleri öğrendik
artık çayımızı demleyerek işlemlere başlayabiliriz
biz böyle bir demlik kullandık, her türlü demlik kullanılabilir
çelik, porselen, elinizde ne varsa
şimdi çayımızı bildiğimiz gibi demliyoruz
sıcak suyu üzerine ekliyoruz
bu şekilde 20 dakika demlenmesini bekleyeceğiz
çok fazla soğumasını istemiyoruz
onun için bir bezle üzerini kapatıyoruz
20 dakika sonra
çayımız demlenmek üzere
biz de limonlarımızı halka halka doğrayarak devam edelim
eğer suyunu sıkıp da kullanırsak o zaman limonlu buzlu çay olur
sürahimize bu şekilde atıyoruz
taze nanelerimizi de ekliyoruz
nanelerimizi az önce kopardık, çok taze
şimdi de demlediğimiz çayı bırakıyoruz
su yerine buzlarımızı atıyoruz
servis esnasında gene buz atacağız
şimdi sürahiyi tamamlayana kadar buzlarımızı atıyoruz
en son şekerimizi ilave edeceğiz
bir güzel karıştıracağız
zaten çayımızın sıcak olması şekerin daha kolay erimesini sağlayacak
çünkü daha buzlar da erimedi
15 dakika malzemelerin bütünleşmesi için bekliyoruz
15 dakika sonra
artık buzlu çayımızın servis zamanı
şöyle biraz daha karıştıralım
bardağımıza limon dilimi koyduk
kamış koyduk, şimdi buz atalım
ve süzerek buzlu çayımızı bırakalım
oldukça şık ve güzel bir içecek
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
evimizde sağlıklı bir şekilde hazırlayabileceğimiz...
"Buzlu Çayın" tarifini paylaştık
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum
hoşçakalın...
