Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet kırmızı dolmalık biber
6 adet acı biber turşusu
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı sirke
4 çorba kaşığı zeytinyağı

Yapılışı: Öncelikle kırmızıbiberleri halka şeklinde doğrayın. Fırın tepsisine dizin. Ortalarına acı biber tursusundan birer tane yerleştirip üzerine zeytinyağı, sirke ve ezilmiş sarımsakların suyunu gezdirin. 200 derecedeki fırında 25 dakika kadar pişmeye bırakın. Çıkartıp salata gibi sofranızda et yemeklerinin yanında ikram edebilirsiniz.