Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay bardağı arpa şehriye
1 kase yoğurt
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı nane
1 çorba kaşığı margarin
biraz tuz
6 bardak su

Yoğurt, un, yumurta ve suyu iyice çırpın. Ocağa koyun. Biraz böyle pişince şehriyeleri ekleyin. Ara sıra karıştırarak pişirin. Yağı tavada eritin. Ocağı kapatıp nane ekleyin. Pişen çorbanın üzerine gezdirin.