Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 paket etimek
Şerbet için:
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu
Üzeri için:
Kaymak

Çukur, düz bir kaba etimekler 2 kat üst üste konur. Şerbet kaynatılır, biraz ılıyınca etimeklerin üzerine gezdirilir. 2 saat sonra servis yapılırken üzerlerine kaymak bırakılır.