2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Kızartma yağı
Şerbet için:
2 su bardağı şeker
2,5 su bardapı su
1 çorba kaşığı limon suyu
Hamur malzemesiyle bütünleşen, yumuşak bir hamur yapılır. Merdaneyle 1 santim kalınlığında açılır. Erişte gibi kesilir. Ceviz kadar tutam alınır ve gevşek top yapılır. Bol yağda pembe renkte kızartılır. Soğuk şerbete atılır. 10 dakika sonra servise sunulabilir.
