3 yumurta
1,5 su bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2,5 su bardağı un (kıvama göre 3 olabilir)
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı peynir yada çökelek
Bir miktar maydanoz
Yumurtayı, sütü, sıvı yağı çırpar, peyniri karıştırırız. Unu ve kabartma tozunu ilave eder çırpmaya devam ederiz. Maydanozu da koyar biraz margarinle yağladığımız kalıbımıza döker pişiririz. Piştikten sonra üzerine nemli bir bez örterseniz kekiniz yumuşak olur.
