Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

8 adet minik patates
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım demet kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı sumak
4 çorbva kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Patatesler haşlanır, soyulur, servis tabağına dizilir. Kıyılmış maydanoz, sumak ve tuz karıştırılır. Patateslerin üzerine gezdirilir.