Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Hilal Akcil

1 Paket Kuskus
1/2 Demet Maydanoz
1/2 Demet Dereotu
1/2 Demet Taze Soğan
2 Adet Kırmızı Biber
6 Adet Yeşil Biber
15 Adet Kornişon Turşusu
2 Adet Limon Suyu
1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
3 Çay Kaşığı Tuz

Kuskusu, makarna gibi haşlayalım. Suyunu süzdürüp kenara alalım. Maydanozu, dereotunu, taze soğanı, kırmızı biberi ve yeşil biberi çok ince kıyalım. Kornişon turşusunu da çok ufak parçalara bölelim. Tüm malzemeyi harmanlayıp kuskusla karıştıralım. Limon suyunu, zeytinyağını ve tuzu ekleyip çevirelim. Servis kabına alıp konuklarımıza sunalım.