Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet orta boy domates
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 adet salatalık
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limon
1 tatlı kaşığı sumak
Çayrek demet maydanoz

Soğan yarım daire şeklinde doğranır, tuz ve sumakla ovulur. 2 adet domates, biber ve salatalık doğranır. Malzemeler birleştirilir. Başka bir yere domates rendelenir, zeytinyağı, kıyılmış maydanoz ve limon suyu eklenir karıştırılır. Salatanın üzerine gezdirilir.