Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 yumurta
Yufka
Sirke
Kıyma
Soğan
Karabiber

Bir yumurta, sirke ile 1 yufka açılacak içine kıyma, soğan, karabiber, bir fincan su ile yumuşatılacak.
Yufkayı iki kenarından katlanıp iki tarafından kıvma konup, ince ince sarılıp, tepsi yağlanıp fırında pişirilecek.