Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Güneşin ve Ateşin Tadı
Gaziantep Ticaret Odası

Lahmacun harcı için et, elde zırhta çekilir, ince bıçak kıyması et lahmacun üstünde topaklanmadan pişer. Et makinesinde çekilen kıyma ise pişerken öbek öbek topaklanır. Bunu önlemek için kıymanın içine bir yemek kaşığı yoğurt katabilirsiniz.

Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 17.08.2015