Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı pirinç unu
1 paket vanilya
6 dilim hazır tuzsuz kızarmış ekmek

Soğuk süt, şeker ve pirinç unu tencereye konur. Bu arada her kaseye kırılmış ekmek dilimleri bırakılır.Tencere orta ateşe yeleştirilir. Sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Ateşten almadan vanilya katılır. Muhallebi, ekmekli kaselere paylaştrılır. Soğuyunca ikram edilir.