Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Melikgazi Belediyesi

1 Yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
½ çay bardağı sıvı yağ
1 paket margarin
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz , alabildiği kadar un
250 gr ceviz
ŞERBETİ:
3,5 Su bardağı su
3 su bardağı şeker

Malzemeden yumuşak bir hamur yapılır, ceviz büyüklüğünde parçalar alınır rende üzerinde bastırılarak açılır ortasına ceviz konularak sarılır 180 derece fırında pişirilir. Fırından çıkınca ılık şerbet dökülür servis yapılır.