Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

200 gram tavuk kanadı
1 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı sirke
1 demet maydanoz
1 demet roka
200 gram Akdeniz yeşilliği
1 limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 çorba kaşığı kuru üzüm
1 çay bardağı nar tanesi
2 çorba kaşığı nar ekşisi

Tavuk kanatlarını şekerle ovalayın. Üzerine sirke ve zeytinyağı sürün. Bu tavukları kuru üzümü de ekleyerek fırın tepsisine yerleştirin. 200 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alıp küçük parçalara ayırın, kemiklerini atın. Yıkanmış ve irice doğranmış yeşilliklerle birlikte servis tabağında karıştırın. Nar tanelerini ve nar ekşisini içine ilave ederek servis yapın. Bu, hem tatlı ham ekşi salataya bayılacaksınız.