Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet pırasa
Yarım kg süzme yoğurt
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
8 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

Pırasa çok ince kıyılır, tereyağında gevşeyene kadar kavrulur. Diğer yanda yoğurt, un, yumurta tuz çırpılır. Pırasaların üzerine dökülür. Su da ilave edilir. Sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişrilir. Sıcak olarak servise sunulur.