Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

200 gr. beyaz peynir
100 gr. labne peyniri veya krem peynir
Kuru nane
Çörekotu
Kırmızıbiber
Susam
Haşhaş
Sumak
Kimyon
Kekik
Soda

Beyaz peyniri bir kaba alın ve çatalla ezin. Üzerine krem veya labne peyniri ekleyerek yoğurun. Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar kopartarak, baharatlara bulaym ve elde yuvarlayarak minik toplar yapın. Bardaklara soda doldurun ve içlerine birer peynir topu atın.