Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 Yemek Kaşığı Sana Ekmeküstü Kase
1 Yemek Kaşığı süt
4 Adet yumurta
1 Yemek Kaşığı un
1 Adet dilimlenmiş ekmek

Yumurtayı iyice çırpın.İçine süt,un ve tuzu ilave edip yeniden çırpın.Yumurtalı karışımda hiç pütürlük kalmayana kadar çırpılması lazım.Geniş bir tavayı ocağa alıp içerisine sana yağı ekleyip kızdıralım.Ekmek dilimlerinin iki tarafını da harca bulayıp kızgın yağda ters düz çevirerek kızartın.Havlu kağıt serilmiş servis tabağına kızaran ekmekleri alın.Sıcak olarak kahvaltıda servis edin.