Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Çok Az tuz
1 Tutam dereotu
3 Su Bardağı pirinç
1 Su Bardağı ceviz
1 Su Bardağı et suyu
2 Adet havuc
1 Tutam safran

Pirinci iyice yıkayıp süzüyoruz. Tencerede sana klasik yağı erıtip pirinci kavuruyoruz. Rendelenmiş havuçları ekleyıp kavurmaya devam ediyoruz. Safranı suyla karıstırarak eritiyoruz. Tencereye et suyu safran ve suyu eklıyoruz. Cevizi ilave ediyoruz. Tuzunu da atarak kapağı kapatıyoruz. Pişmeye bırakıyoruz.Pişen pilava dere otunu ekleyip karıştırıyoruz. Servis ediyoruz.