Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Hıyarları kâğıt gibi ince yuvarlak doğrayınız. İçine kıyılmış maydanoz ve az tuz ilâve ediniz. Ovar gibi az karıştırınız en üstüne de zeytinyağı gezdirerek servis yapınız.