Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Nilüfer Ünsal

Yarım paket makarna
1 adet sakız kabağı
1 adet havuç
1 adet kaypa biber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı soya sosu
Tuz

Sebzelerin kabuklarını soyup jülyen usulü doğrayın ve sıvı yağda yumuşayıncaya kadar pişirin. Soya sosu ekleyip ocağı kapatın.
Makarnayı tuzlu kaynar suya atıp 10-12 dakika haşlayın. Soğuk suya tutup süzün. Hazırlanan sebzeli karışım ile harmanlayıp servis yapın.