Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yufka
3 adet soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı

Soğan yarım daire şeklinde doğranır, tereyağında olması gerekenden biraz fazla kavrulur, tuz ve pul biber katılır. Yufkalar üst üte konur. Üçgen olarak 8 parçaya kesilir. (toplam 16 parça) Geniş kenarlarına soğanlı iç konur, sağdan ve soldan katlandıktan sonra rulo yapılır. Sıcak yağda altın rengi kızartılır.

Fotoğraf "fehmi" tarafından gönderildi. 31.05.2018