Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

125 Gr Sana Hamurişi
2 Adet yumurta
1 Su Bardağı toz şeker
4 Su Bardağı un
1 Paket kabartma tozu
2 Çorba Kaşığı yoğurt
1 Adet portakal kabuğu rendesi

Yumurtaları ve tozşekeri çırpın.Portakal kabuğunu,margarini ve yoğurdu yumurtalı karışıma ekleyip çırpın.Un ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurun.Hamuru merdaneyle açın,kalıpla kesin.Yağlanmış fırın tepsisine dizin.Portakallı kurabiyeyi önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.