Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Adet orta boy soğan
1 Kg. ıspanak
0,5 Çay Bardağı pirinç
1 Yemek Kaşığı domates salçası

Ispanakları güzelce ayıklayıp doğrayalım.Bir kap içerisinde en az 3-4 defa bol su ile yıkayalım.Soğanın kabuğunu soyarak ince ince doğrayalım.Genişçe bir tencereye margarini ve soğanları koyalım.Soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.Üzerine salçayı da ekleyip karıştıralım.Ardından ıspanakları ekleyelim.Ara sıra karıştırarark ıspanakları kavuralım.Üzerine salçayı da ekleyip karıştıralım.Yıkamış olduğumuz pirinci ,tuzu ve baharatları da ekleyelim. 1 su bardağı kaynar suyu ilave edip,tencerenin kapağını kapatalım,orta ateşte pişirmeye bırakalım.Pirinç taneleri yumuşadığında yemeğimiz pişmiş demektir.

Not: Üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek veya dilerseniz yanında yoğurtla servis edebilirsiniz.