Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Genç, semiz et seçilir. İyi yanmış mangal kömürü ateşinde, arasıra tereyağı sürülerek pişirilir. En son tuz serpilir.