Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Tülin Çakıroğlu

1/2 Kg. Fasülye
2 Baş Soğan Büyük boy
1 Çay Bardağı Zeytinyağı

Fasulye turşularını 1 saat suda bekletelim. Tuzunun gittiğinden emin olalım. Fasulyeleri ellerimizle sıkarak bir tabağa koyuyoruz ve her bir fasulyeyi 3’er parçaya bölelim. Piyazlık doğradığınız soğanları tencereye koyup, zeytinyağında karamelize edelim. Üzerine doğradığınız fasulyeleri koyup, kavurarak pişirelim. Yemek, tencerede suyu hiç kalmadığı zaman servise hazır olacaktır.