Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 demet roka
1 demet tere
1 limon
5 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı keş
10 adet ceviz

Yapılışı: Yıkanmış tere ve rokayı bir yerde kurulayıp bütün olarak bir tabağa aktarın. Üzerine limon suyu ve
zeytinyağını gezdirip cevizleri serpin. Keş peynirini rendeleyip üzerine ekleyin ve hemen servis yapın.

Not: Keş peynir sıkıştırılmış çok lezzetli bir peynirdir. Marketlerde bulunabiliyor. Makarnaların üzerinde de inanılmaz bir lezzet veriyor.