Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Veda Kaya

8 Adet Tavuk Baget
1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
2 Adet Portakal Kabuğu Rendesi
1 Adet Portakal
1 Adet Limon Suyu
1 Tutam Biberiye
1 Çay Kaşığı Tuz
1/4 Su Bardağı Zeytinyağı

Tavukların derisini çıkarıp derin bir kaseye alalım. Portakal ve limon kabuklarını rendeleyelim. Üzerine tuzu ve biberiyeyi ilave edelim. 1 kaşık zeytinyağı da ekleyip iyice karıştıralım ve marine için 1-2 saat bekletelim. Fırında üzerleri iyice kızarıncaya kadar pişirelim.