Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
3 Adet yufka
200 gr pastırma
200 gr dil peyniri
2 Su Bardağı ayçiçek yağı

Her yufka 4 eşit parçaya bölünür her parçanın geniş tarafına bir dilim pastırma yerleştirilip üzerine bir dilim dil peyniri konarak yufkanın kenarları içe doğru katlanır ve genişçe sarılır sana ve ayçiçek yağı tavada ısıtılır sarılan börekler kızgın yağda kızartılıp sıcak servis yapılır.